Cucina
È un punto di forza di Villa Fabiana e una sicurezza per gli ospiti.
La produzione interna è da sempre garanzia di qualità.
Pane
Produzione interna per accompagnare ogni portata del menu.
Pasta
Primi piatti che uniscono i sapori tradizionali all’estro dello chef.
Dolci
Ricerca e raffinatezza nell’estetica e nel gusto dei nostri mastri pasticceri.
Etnico
I sapori del mondo raggiungono i nostri piatti per un’esperienza unica.
FOOD DESIGN
I tuoi ospiti mangeranno prima con gli occhi.
La presentazione dei piatti è una priorità. Ogni banchetto può trasformarsi in un viaggio culinario attraverso tradizioni e culture differenti. Il design delle portate e l’allestimento di tavoli e buffet rispecchia l’immagine scelta per il ricevimento.
ServizioBuffet
ServizioPlacè
Al servizio di ogni esigenza
Il menu deve soddisfare le richieste di ogni ospite del ricevimento. Allergie e intolleranze alimentari, celiachia, diete vegane, vegetariane o crudiste trovano alternative gustose e ricercate, sia a buffet che nel servizio al tavolo. Dagli antipasti al dolce, lo chef e il suo team garantiscono sempre portate deliziose.
Vegan
Gluten free
Allergene free
PASTICCERIA
L’irresistibile buffet di dolci appagherà i desideri di ogni invitato al ricevimento, dai dolci tipici siciliano ai deliziosi dessert dal resto del mondo. Tutte le preparazioni avvengono all’interno dei laboratori nella nostra location, in aree a temperatura fredda controllata.
Il taglio della torta è uno dei momenti più attesi a ogni matrimonio, tanto da diventare spesso quello più rappresentativo dell’intero banchetto di nozze.
Per questo la wedding cake deve rispecchiare lo stile del matrimonio e le caratteristiche della coppia di sposi.
La laguna è certamente la scenografia ideale per l’ultimo dolcissimo acuto del banchetto di nozze.
PERSONALIZZIAMO LA TORTA
NUZIALE AD OGNI
RICEVIMENTO.
Ho scelto villa Fabiana per festeggiare le mie nozze che si sono tenute il 4 Dicembre 2019.
Ancora adesso, a distanza di anni, ricevo i complimenti. È stata una serata indimenticabile. Cibo perfetto, staff impeccabile, in un clima di serenità e armonia. Non mi sono per niente stressata anzi mi sono super divertita.
Tutte le esigenze dei miei parenti sono state ascoltate: parenti celiaci, vegani e con particolari disturbi alimentari hanno mangiato con molta tranquillità.
Che dire... Villa Fabiana tutta la vita. Grazie ai proprietari Emilia ed Antonio per esserci stati vicini in ogni particolare e grazie soprattutto per la loro simpatia e onestà.
Un grazie a Simona che ci ha seguito per tutto il percorso di preparazione, a tutto lo staff, al capo sala e a tutta la famiglia di Villa Famiglia.
Grazieeeeeeeeee ci vediamo al prossimo evento, perché noi vi sceglieremo sempre.
Salve a tutti!
La domanda è “Consigli Villa Fabiana?” Io vi dico “Assolutamente si!”...
Villa bellissima, molto curata e gestita con grande professionalità! A proposito di professionalità, vorrei ringraziare il personale per il trattamento riservatomi! Sono un soggetto con intolleranza al lattosio e varie serie allergie alimentari.
Solitamente non mi affido a nessuno per paura di contaminazione, ma vista la professionalità di tutto lo staff (a partire dal direttore di sala, per giungere agli chef, sino ad arrivare ai camerieri.....) mi sono fidata ed affidata! Ed ho fatto benissimo... ottimo trattamento, cibo buonissimo (nonostante i miei “limiti”).
Ho potuto assaporare, senza stress vari, un ottimo primo ed un secondo con contorno, ma solo perché non riesco a mangiare tutte le portate “previste per un banchetto”.
Ho avuto la possibilità di parlare direttamente con gli chef che si sono occupati del mio pasto per concordare il tutto. Mi hanno proposto di chiedere anche un antipasto, un dolce e tutto ciò che avessi voluto mangiare.
Grazie infinite per tutto!
Ripeto: consiglio Villa Fabiana per la professionalità, la serietà e la cura dei dettagli anche e soprattutto per gente come me che non può mangiare tanti alimenti.
Abbiamo visitato diverse location, svariate tipologie e svariati prezzi, ma la prima volta a Villa Fabiana siamo rimasti senza parole.
Il posto è molto bello, ampio, con uno stile molto particolare nella sua semplicità.
Proprio quello che cercavamo noi. Non i soliti posti, i soliti tovagliati, la solita piscina.... a Villa Fabiana c'è la laguna!! E il tutto è curato con eleganza e modernità.
Dopo aver parlato con Antonio ed Emilia, capisci subito che troverai professionalità e il tutto viene confermato e convalidato il giorno delle nozze. Siamo stati accolti e seguiti da Vincenzo e Claudia che per tutta la sera ci hanno indirizzato e aiutato nei vari passaggi della serata, e non solo, in modo cordiale e professionale.
C'è stato un servizio in generale ECCELLENTE, servizio che riceve complimenti da parte di tutti gli invitati. I genitori degli sposi hanno un ruolo importante ed hanno avuto delle particolari attenzioni che noi tutti abbiamo apprezzato. Il gentilissimo sig. Baldo ha riempito di squisitezze il nostro tavolo al buffet iniziale e non sapevamo cosa scegliere! Il cibo era tutto buonissimo e di ottima qualità!! Sembra strano da dire ma…gli sposi hanno mangiato!I
Il menù è stato apprezzato da tutti e se qualcuno ha avuto qualche richiesta non ci sono state esitazioni.
TUTTO È STATO MERAVIGLIOSO! GRAZIE Antonio, Emilia e tutto lo Staff e veramente COMPLIMENTI.
